A OPĚT ZAVÍRÁME NA DOBU NEURČITOU
Liberec - Víte, jak chutná zvěřinová terina s divokými bylinkami, bažantí vývar s sherry, hříbkové ragú nebo jus z divoké kachny?
Zjistit to můžete v rámci 2. ročníku Festivalu chutí s podtitulem Vůně podzimu. Ve vybraných restauracích pěti měst potrvá do 20. listopadu.
Kromě Prahy, Brna a Mariánských Lázní se gastronomického svátku zúčastní i Liberec. Zastoupen je restaurací francouzského typu La Boheme.
„Nechtěli jsme akci pojmout jako tradiční zvěřinový guláš. Sestavili jsme speciální menu, které ovšem pochází výlučně z místních surovin,” prozradil šéfkuchař a majitel restaurace Zdenek Raichart. „Na zvěřině jsem vyrostl, dědeček byl myslivec , babička zase vynikající kuchařka, což byla skvělá kombinace,” přiznal a jak dodává, sám se vysoké gastronomii učil v Itálii a Francii.
Restaurace je v zóně bezplatného parkování.
Akceptujeme platební karty VISA, VISA Elektron, EC/MC, Maestro, American Express, Diners.
—————
